無題

本日入荷のマグロのテール

仔牛のテールのオッソブッコのように仕立てようかと思いましたが、バターでアロゼしながらじっくり火を入れてみました。

しっとり柔らかく仕上がり美味しいです。

是非お召し上がり下さい！！

お待ちしております