寒い日が続きますが、冬はジビエの季節です。 当店にもおいしいジビエ達が届いております。 先日はフランス産のラパン（うさぎ）を入荷致しました。 ほうれん草のソースを添えたテリーヌが一押しです☆ 内臓や脳などはメイン料理のソースとして使います。 そ…

あけましておめでとうございます。