本日入荷のマグロのテール仔牛のテールのオッソブッコのように仕立てようかと思いましたが、バターでアロゼしながらじっくり火を入れてみました。しっとり柔らかく仕上がり美味しいです。是非お召し上がり下さい！！お待ちしております
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