仏産 黒毛種鶏入荷

本日からのアラカルトおすすめです。フランス産ラベルルージュ 黒毛種鶏のコンフィ。　付け合わせに愛媛産のブラッドオレンジを添えてあります。

余分な脂肪分がなく、筋肉質で旨味があります。
また、香りも良く他の鶏との違いがわかる良質のお肉です。

ブラッドオレンジも酸味と甘さのバランスが良くコンフィにしたお肉を引き立ててくれます。