国産うなぎ

今年は、取引先の関係でちょっと早いですがまたうなぎ料理をはじめます。

値段を見て一瞬顔が青ざめましたが、やはり好きな食材なので今年もメニューに載せました。
昨年の暮れの事件で値段が去年の倍近く上がっていました。
毎年の事ですが、当店のメニューではほぼ原価です…
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せめても沢山のお客様に西洋料理のうなぎの美味しさを知って頂けると報われます。