最近風邪が流行っているようで、私も先日一瞬風邪をひきました・・・
1日程度でしたが寒気とくしゃみが出て、怠かったのですが風邪薬と蝦夷エースを飲んで治しました。
皆様もどうかお気を付けください。
今週末位に、スペイン ガリシア産の大粒ムール貝と同じくガリシア産の栗豚の肩ロースを入荷いたします。
今年も初めての食材を積極的にどんどん使っていこうと思っています。又、今まで使わなかった調味料、ハーブ、スパイス類も多用し料理の幅を広げていこうと考えています。
なのでキッチンには昨年の倍以上の調味料やスパイスがあり、更に狭くなってしまっています・・・
寒いですが、温かいお料理をご用意してお待ちしております。
