イタリアから日本、そしてアヴィオンへ

本日、イタリアからサマートリュフ、ご到着。

包装紙でぐるぐる巻きにされた、トリュフたち・・・

あけてみると、フワァ〜っとトリュフの上品な香りが広がります。

今のところ、このトリュフを使ったスペインオムレツと、

フォアグラと赤ワインのリゾット　トリュフ添えの２品がメニューに載っています。

フォアグラとトリュフが同時に味わえるなんて、豪華ですよね♪

１か月もすると、鮮度も香りも弱くなってしまうので、
トリュフがお好きな方は、５月中が狙い目ですよ〜！！

お早めにー！！！