カメリーノは日曜日が定休日なので、本日は休みでした。
実は先々週と先週は日曜日もランチだけ営業していたので、まる一日休めるのは久しぶりです…
アヴィオンを閉める前からですが、次は自分の考える北海道料理と、北海道を始め日本各地のワインを出す店をやりたいと思っていまして…色々ワインを買い集めています。
本日届いたのは京都 丹波産のブドウ5種類、ピノノワール、ピノブラン、リースリング、サンジョヴェーゼ、ピノグリをブレンドしたスパークリングワイン 「丹波鳥居野 トラディショナル ’１１」
これをご提供できる日が本当に楽しみです。
