勉強

昨日は特別に許可を頂いて、北大でアイヌの食文化の授業を見学して来ました。

なるべく目立たないように1番後ろの席に座って、20年ぶりの授業です…（笑）

とても興味深くあっと言う間の90分でした。

自分が今後作って行きたい料理のヒントが沢山ありいい刺激になりました。

ピクルスもまだありますのでお問い合わせください!