土の勉強会

今日は美唄のアスパラ農家さんで行われた畑の土の勉強会に参加させて貰いました。

2年位前からここの農家さんのアスパラを使わせてもらっているのですが、とても美味しいのです。
とても美味しいのですが、自分の中でどうもイメージ通りに味を活かせなくてモヤモヤしていましたが今日お話しを伺ってちょっとだけヒントが見えた気がします。
帯広畜産大学の先生のお話しは専門的で農業の経験や土壌の勉強をした事の無い私には難しい部分もありましたが、丁寧で分かりやすく本当に貴重な勉強が出来ました。