入荷・・・

昨日のブログでいつ入荷かわからないと言っていましたが、今日届きました・・・

阿寒湖産レイクロブスター(ウチダザリガニ)です。

阿寒湖の漁業協同組合さんから購入しているので合法です。(笑)

今回はボイルして冷凍されていますが、当店の営業許可書を提出すればシーズンには生で買えます。

元々食用として海外から持ち込まれたザリガニなので美味しいです。

画像の湖は今朝釣りに行った洞爺湖で阿寒湖ではありませんがイメージです