無題

今朝ランチ前にニセコのいつもお世話になっている農家さんの野菜を買いに行ってきました。
今年の春先は気温が低かった為、例年より1週間程作業が遅れていると言っていました…
本当に思い通りにならない大変な仕事だと思います。

どんな食材にも言えますが、感謝して使わせて頂きます。
今年も美味しい野菜を楽しみにしています。