2013-05-19 札幌のワイナリー 今日は定山渓の手前の八剣山ワイナリーさんへ行ってきました。 畑は大きくはありませんが種類の多さに驚きました。シラーやカベルネソーヴィニヨンまであり、北海道で育つとどうなるのか楽しみです。メルローを買って来たのですが、道産の葡萄を使っているそうです。まだ八剣山ワイナリーさんの畑の葡萄でワインを作るためには4年は掛かるとおっしゃっていました。敷地内にはバーベキュースペース等もあり、もう少し暖かくなると楽しめそうです。