少し暖かい日も増え春も間近でしょうか。
今月はスペインのアラゴン州よりピレネーポークの乳のみ仔豚が届きました。
ジューシーでミルキーな柔らかいお肉です。
ワインはポルトガルの白ワインで「アデガ デ ペゴエス 2010 コルエイタ セレクション」
と、先日行った宝水ワイナリーさんの「オレンジピンク2011」です。
相変わらず国はバラバラですが、どれも間違いなくお勧めです。
この他グラスでも赤、白ポルトガルの物もありますので、ランチでもディナーでもご用意出来ます。
当店でヨーロッパ旅行に行った気になって下さい…(笑)
