新しく日本ワインが続々とリリースされ、家に帰る度に配達の不在連絡通知が投函されています…それらのワインは数年後お客様のに飲んで頂く頃にはどうなっているのか、どんな料理に合わせてもらうか考えると本当に楽しみです。しかしそれと同時に料理人が器の…
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