昨日、北海道産の蕎麦の実と北海道産のマッシュルームを買ってきたのでそれを使って試作しました。蕎麦の実はパンに…マッシュルームは一晩発酵させてスープにしました。昨日も書いたように表現したいもののイメージが出来てきて、この中でとても重要なものは…
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