自家製のアンチョビと生ハムです。アンチョビは今年の初夏に噴火湾で獲れたもので、後１ヶ月位で本格的にメニューに載せられそうです。毎年10キロ以上漬けるのですが早々に完売してしまいますので、テイクアウトでアンチョビだけ欲しい方は早目のご予約をお…
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