ジビエふらのさんから 狩猟エゾシカのスペアリブを入荷いたしました。コンフィにしてご提供直前に炭で炙り炭の香りをつけてお出しいたします。ちょっと古いブルゴーニュの赤ワインが合いそうです・・・先日ハウスものではありますが道産のミニトマト(アイコ)…
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