2013-01-22から1日間の記事一覧

無題

去年の夏に漬けたアンチョヴィが出来上がりました。噴火湾で採れた片口イワシを使いフレッシュ感いっぱいで、そのままパンと一緒に食べるのが一番美味しいです。ちなみに私の父はオリーヴオイルに漬ける前のアンチョヴィを塩辛のようにご飯のおかずにしてい…