多少の微調整はあると思いますが、概ね決定です。２０１２年 クリスマスメニュー 前菜 ・地中海の香りのパエリア ・仏産フォアグラのロワイヤル 鴨の自家製生ハムを添えて ・スパイスの香るトリッパとキノコのテリーヌ ・麦を包んだ鮮魚のマリナーテ ・冬野…