おかげさまで、今年も大好評です！ 「エゾシカ料理まつり」！！ 前菜で、エゾシカのテリーヌを、中盤でエゾシカのリゾットを、そしてメインでエゾシカコンフィを というお客様が結構たくさんいらっしゃいます！！ エゾシカ料理がだんだんと浸透しつつあるよ…
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