うちのお店では、オープン当初から水道水をあまり使っていません。お客様にお出しするお水も、お料理に使うお水も、 羊蹄山の湧き水を使っています。 今日はランチの前に京極町までお水をくみに行ってきました〜！！朝６時出発です・・・ 雲ひとつない晴天で…
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