当店ではさまざまな自家製メニューがあります。
自家製のソーセージ、ベーコン、パン、カラスミ、アイスバイン、生ハム、スモークサーモン などなど・・・
そして今日ご紹介したいのは自家製アンチョヴィです。
去年に引き続き今年もイワシを入荷し、アンチョヴィを作りました。
噴火湾産のカタクチイワシです。
去年のアンチョヴィも好評でしたが、今年のアンチョヴィは去年よりもおいしく出来上がりました。自信作です！！（＾＾）
もちろん当店でパスタなどでお楽しみ頂けますが、店頭にて販売も致します。
小瓶 １つ５００円です。
この値段でアンチョヴィを御自宅で楽しめるのはかなりお得だと思います。
