豚ロースでハムを作りました。1週間塩に漬けてスモークし80℃で約2時間ボイルしました。素朴ですが深みのある味わいに仕上がっています。
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。