梅干しを漬けはじめて、８日目 水分もけっこう出てきて、梅干しらしくなってきました。 梅の香りも漂ってきます。 １カ月間、梅の入れ替え作業を行ったあとは天日干しにします。 完成まではまだまだです・・・
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